Acides, bases et pH
Niveau
3eme
Sous-categorie
solutions-aqueuses
Programme officiel
Cycle 4 - Organisation et transformations de la matiere
Prerequis
Definition
Le pH mesure l'acidite ou la basicite d'une solution. Il varie de 0 a 14 : pH < 7 = acide, pH = 7 = neutre, pH > 7 = basique. Les solutions acides contiennent des ions H+, les solutions basiques des ions OH-.
A retenir
- •pH < 7 = solution ACIDE (contient des ions H+)
- •pH = 7 = solution NEUTRE (eau pure)
- •pH > 7 = solution BASIQUE (contient des ions OH-)
- •Plus le pH est proche de 0, plus la solution est ACIDE
- •Plus le pH est proche de 14, plus la solution est BASIQUE
- •On mesure le pH avec du papier pH ou un pH-metre
Une solution a un pH de 9. Elle est...
Exemple resolu pas a pas
ENONCE (style brevet)
Une solution a un pH de 3. Est-elle acide, neutre ou basique ? Quelle propriete chimique a-t-elle ?
SOLUTION
pH = 3, donc pH < 7
pH < 7 signifie que la solution est ACIDE
Cette solution contient des ions H+ en exces
C'est une solution assez acide (comparable au vinaigre)
Quel est le pH de l'eau pure ?
Pieges classiques au brevet
Piege 1
Confondre acide et basique dans l'echelle
pH = 10 est une solution acide
pH < 7 = ACIDE (contient H+). pH > 7 = BASIQUE (contient OH-).
pH = 10 > 7, donc c'est une solution BASIQUE
Piege 2
Penser que pH = 7 n'est pas important
Une solution a pH 7 est legerement acide
pH = 7 est le point NEUTRE (eau pure). C'est la reference !
Une solution a pH 7 est parfaitement NEUTRE
Piege 3
Oublier que les extremes sont dangereux
Une solution a pH 1 n'est pas dangereuse
pH proche de 0 ou 14 = solutions tres corrosives, dangereuses pour la peau.
Une solution a pH 1 est tres acide et peut bruler la peau
Comment determiner le caractere d'une solution ?
Quand utiliser cette methode ?
Quand on te donne un pH ou une mesure et qu'on demande si la solution est acide, neutre ou basique.
Mesurer ou lire le pH
Utiliser papier pH, indicateur colore ou pH-metre.
Comparer a 7
pH < 7 = acide, pH = 7 = neutre, pH > 7 = basique.
Identifier les ions
Acide = ions H+ majoritaires. Basique = ions OH- majoritaires.
Evaluer l'intensite
Plus le pH s'eloigne de 7, plus la solution est fortement acide ou basique.
Quand est-il tombe au brevet ?
Notion INCONTOURNABLE au brevet !
| Annee | Session | Exercice | Points | |
|---|---|---|---|---|
| 2024 | Metropole | Ex. 2 | 10 pts | Voir |
| 2023 | Polynesie | Ex. 1 | 8 pts | Voir |
| 2022 | Asie | Ex. 2 | 12 pts | Voir |
